COLECCIONISTAS CERVECEROS

Los coleccionistas cerveros son muy amplios, y no solo se dedican a coleccionar las botellas y latas de cervezas como tal, sino que coleccionan  inclusive tapas, destapadores, etiquetas, porta vasos, afiches, cuadros, espejos, lapiceros, gorras, camisetas, vasos, bolsos, dispensadores, neveras, barriles; y todos los articulos alusivos a la cerveza.

COLECCIÓN DE CERVEZA 

FUENTE: (BREWERIANA, 2012)

En todos los paises del mundo hay grupos de coleccionistas de cerveza y Colombia no se queda atrás, puesto que tiene un grupo llamado "COCOCER" (COLECCIONISTAS COLOMBIANOS DE CERVEZA), el cual fue recientemente creado y cuenta con un considerable número de integrantes que vienen incursionando al igual que en otros países con prácticas de integración, donde intercambian cervezas y comparten su afición. Uno de los mayores exponentes de este grupo es Jaime Alberto Mejía.

GRUPO COCOCER. 

FUENTE: (MARIÑO, 2013)

UNIVERSIDAD DE MEDELLÍN

VIDEO COLECCION DE CERVEZA EN BOTELLA. 

FUENTE: (CERVESPA, 2009)

BIBLIOGRAFÍA

BREWERIANA, Hugo. (3 de Junio de 2012). IMAGEN COLECCIÓN DE CERVEZA. Recuperada el 11 de Abril de 2013, de: http://www.facebook.com/photo.php?fbid=394275280618724&set=a.291766917536228.66412.100001087668202&type=3&theater

MARIÑO, Javier. IMAGEN COCOCER. (26 de Febrero de 2013). Recuperada el 11 de Abril de 2013, de: http://www.facebook.com/photo.php?fbid=10151358571253565&set=p.10151358571253565&type=1&theater

CERVESPA. COLECCIÓN CERVEZA EN BOTELLA. (27 de Abril de 2009). Recuperado el 11 de Abril de 2013, de: http://www.youtube.com/watch?v=v-heMH7hEM4

LA CERVEZA

"La cerveza es una bebida alcohólica, no destilada, de sabor amargo que se fabrica con granos de cebada u otros cereales cuyo almidón es fermentado en agua con levadura y frecuentemente aromatizado con lúpulo, entre otras plantas." (WIKIPEDIA)

"Al parecer, la primera bebida fermentada que conoció el hombre fue la cerveza, y se cree que apareció junto con el pan de cebada. Es posible que alguien hubiese dejado el pan olvidado a la intemperie; la humedad y la flora bacterial provocaron una fermentación natural. Al recogerlo, observó que el pan había segregado un líquido que le supo tan bien, que sucesivamente trató de reproducir el proceso." (REVISTA VIRTUAL PRO, 2007)

TIPOS DE CERVEZA 

FUENTE: BLOG TIPOS DE CERVEZA

Los tipos de cerveza varían según su fermentación en fermentación baja, alta y espontánea; y estos a su vez en estilos:

Fermentación baja

·         Bock

·         Export (Dortmunder)

·         Pilsener (Pils)

·         Lager

·         Schwarzbier

·         Vienna

Fermentación alta

·         Estilo alemán 

ü Altbier

ü Kölsch (de Colonia)

ü Rauchbier (ahumada)

ü Steinbier

ü Weizenbier o Weissbier (de trigo)

·         Estilo belga

ü Cerveza de abadía Bière d'abbaye.

ü Cerveza afrutada Bière aux fruits.

ü Cerveza ambrée (Dorada)

ü Cerveza blanca o de trigo Bière blanche.

ü Cerveza rubia Bière blonde.

ü Cerveza brune (Negra)

ü Cerveza doble Bière double. (de doble fermentación)

ü Cerveza épicée (con especias)

ü Cerveza rubia fuerte Bière blonde forte.

ü Cerveza roja (de fermentación mixta)

ü Cerveza de saison (de temporada)

ü Cerveza scotch (de estilo escocés)

ü Cerveza pils belga

ü Cerveza trapista Bière trappiste. (hecha por monjes trapenses)

ü Cerveza triple Bière tripel. (de triple fermentación)

ü Cerveza Vieille brune (oscura añeja, más bien fermentación mixta entre alta y espontánea)

·         Estilo italiano

ü Cerveza de estilo toscano Tuscany stile.

·         Estilo británico

ü Barley Wine (Vino de cebada)

ü  Bitter

ü  Brown Ale

ü  Indian Pale Ale

ü  Mild

ü  Old Ale

ü  Pale Ale

ü  Porter (cerveza)

ü  Scottish Ale

·         Estilo irlandés

ü  Stout

ü  Irish Ale

ü  Mild

ü  Gold Ale

Fermentación espontánea

·         Lambic

·         Kriek

·         Geuze

·         Lambic aux fruits
(WIKIPEDIA)

BIBLIOGRAFÍA:

WIKIPEDIA. (s.f.). WIKIPEDIA. Recuperado el 11 de Abril de 2013, de http://es.wikipedia.org/wiki/Cerveza

REVISTA VIRTUAL PRO. (2007). REVISTA VIRTUAL PRO. Recuperado el 11 de Abril de 2013, de Breve Historia De La Cerveza: http://www.revistavirtualpro.com/files/Ed052007.pdf

IMAGEN TIPOS DE CERVEZA. BLOG TIPOS DE CERVEZA. Recuperado el 11 de Abril de 2013, de http://cerveza69.blogspot.com/

COLECCIONISMO DE CERVEZAS

Según el diccionario de la RAE, el coleccionismo es una afición a coleccionar objetos y a su vez una técnica para ordenarlos adecuadamente. En el mundo existen coleccionistas de todo tipo de cosas, desde piedras, hasta autos y artículos de lujo. Estos coleccionistas en busca de aumentar en número los objetos que agrupan, se reúnen con otros coleccionistas del mismo tipo, con el fin de intercambiar artículos, compartir información de interés y pasar un buen rato. Estos crean en ocasiones asociaciones, las cuales en un mundo como el de hoy, donde la tecnología permite conocer más fácilmente personas con los mismos intereses, se puede hacer uso de las redes sociales para hacerlo.